Nach dem Abitur studierte sie in Aix-en-Provence und München.
Ihre kreative Laufbahn begann in der Raumausstattung und bei Inneneinrichtern in München, wo sie wertvolle Erfahrungen sammelte.
Im Laufe der Jahre gründete sie ihre eigene Manufaktur, die sich auf die Herstellung von Regenschirmen spezialisiert hat (MZB, Melanie Gräfin Zech- Burkersroda).
1996 heiratete sie ihren Ehemann Dominik und zusammen bekamen sie fünf Söhne.
2007 realisierte Melanie mit ihrem Mann ein umfangreiches Renovierungsprojekt eines Barockschlosses in Baden- Württemberg, das ihre Leidenschaft für historische Architektur widerspiegelt.